Saftig kycklingfilé marinad: kycklingfilé i ugn temperatur
Kyckling i ugn crème fraiche
Åsa Edman 15 januari, - Vad är det för sås du toppat kycklingen med på sista bilden? Den ska jag testa imorgon så den får gotta till sig till på fredag då den ska läggas på grillen! Tack för tipset och din blogg är helt fantastisk! Vad är det för dressing du har drizzlat över kycklingen på sista bilden bilden? Ha det bra och kram! Åse 2 juli, - Tack för fin feedback, roligt att det smakade! Svara Catti 1 juli, - Det här var SÅ gott!!! Så mört och smakrikt och kycklingsmaken kom fram! Alla gästerna älskade det! Det jag uppskattar med Åses recept mer allmänt är att de är så lätta att laga. Det krävs inte en massa konstiga ingredienser som sedan bara står och blir för gamla…jag har många gånger blivit besviken på många av de s. Jag har köpt hem halva butiken och ändå har det inte blivit någon höjdare, och efter några månader får jag slänga många ingredienser då de blivit för gamla. Jag kan bara rekommendera alla att pröva detta recept med valfria tillbehör!
Kall marinerad kycklingfilé
Dela kycklingen i munsbitar. Blanda yoghurt, vitlök och salta. Vänd runt kycklingen i marinaden. Ställ åt sida. Fritera kycklingen i flera omgångar tills de är riktigt gyllenbruna och krispiga ca 2 min. Ställ på en hushållspapper och låt olja rinna av. SÅS 3. Blanda ihop samtliga ingredienserna till såsen i en skål. Hetta upp en djup stekpanna med olja. Häll i såsen och låt kokas hastigt på hög värme. Lägg den friterade kycklingen i pannan och vänd runt så att de täcks helt. Toppa med salladslök och strö sesamfrön över. Servera med ris eller i en salladsblad. Liknande inlägg Asiatisk biff August 18, 14 augusti Lövbiff teriyaki med ingefära och vitlök. Lövbiff teriyaki med ingefära och vitlök. En rätt som alla bara älskar! Den tar smak av ingefära, honung, vitlök och soja. Helt otroligt gott! Marinera med alla ingredienser förutom lök och salladslök. Ställ åt sidan. Skala lök och vitlök. Skär löken i stora bitar och finhacka vitlök och ingefära.
Marinerad kycklingfilé
Salta och peppra kycklingfiléerna. Bryn dem i olivolja så att de får färg. Sätt in stekpannan i ugnen om handtaget tål det eller lägg över kycklingen i en form och stek färdigt i ca 10 min. Eller stek på låg värme på spisen med lock eller folie över kycklingen tills den är klar. Skär ett snitt en filé och se om den är klar. Köttet ska ej vara rött eller rödrosa i mitten men ej heller överstekt för då blir kycklingen lite torr. Eller kolla temperaturen med en stektermoter i mitten av en filé som ska vara °C. Blanda alla ingredienserna till marinaden i en bunke vänta med salt i marinaden om du ska marinera länge över natten. Skiva kycklingfiléerna mot fibrerna i ca 0,5 cm tjocka skivor och lägg upp på serveringsfat eller tallrik. Skeda över marinaden. Kycklingen kan nu serveras direkt eller förberedas några timmar innan och förvaras i kylen. Ska du servera nästa dag så kan du steka kycklingen och förvara den stekt hel i kylen.
Saftig kycklingfilé i stekpanna
Krispig potatis med ost— recept HÄR! Kall bearnaisesås- recept HÄR! Gör såhär: Börja med att värm ugnen till ° och se till att den är riktigt het innan du tar in kycklingen. Blanda ihop marinaden och ställ åt sidan. Krydda filéerna runt om med salt och peppar. Hetta upp matolja i en stekpanna, stek filéerna på hög värme, ca min på varje sida. Lägg filéerna i en ugnsform, häll över marinaden och ta genast in i mitten av ugnen, sänk värmen till °. Efter min tar du ut dem tiden kan variera beroende på hur tjocka filéer du har och täcker genast med folie, låt vila i 15 min. Skär sedan i diagonala skivor, häll över skyn från ungsformen och servera. De är lika goda kalla som varma. Servera med café de pariS sås, bearnesås eller en annan favoritsås. Den ska på kycklingen efter stekning. Krydda filerna runt om med salt och peppar. Hetta upp olja i en stekpanna och lägg i filerna. Stek dem på hög värme, ca min på varje sida. Lägg i en ungssäkerform och häll över marinaden.