Bränna in grill: smörja grillgaller innan grillning
Ny grill
Köpt en ny grill? Testkör och kalibrera grillen. Det är alltid bra att torrköra samt testa sin grill om den är ny. Dels för att bränna bort diverse insmorda delar från tillverkaren men framför allt för att lära sig hur temperaturen sprider sig i grillen. Ett enkelt sätt är att lägga ut ett par skivor rostbröd och se hur rostningen av brödet skiljer sig åt på olika platser i grillen. Det är även bra att lära sig hur en viss temperatur uppnås samt hur den temperaturen bibehålls. Grillar ni med 2-zonsupplägget så kan stora vinster uppnås genom att kunna ha olika värmezoner på grillen och då är det bra att veta var de är. Sedan finns det ett par bra tillbehör som underlättar för din grillning. En grillkolsstartare är snabbare samt det behövs väldigt lite för att starta förbränningen av kolet. Stektermometer — Mät hur varm eller kall din råvara är med ett enkelt stick. Den som bemästrar temperaturen kommer bemästra sin matlagning och grillning!
Underhåll av gasolgrillen
Vanliga frågor och svar Rengöring och skötsel En av fördelarna med att grilla är att de höga temperaturerna i grillen snabbt dödar alla bakterier. Med rätt tillbehör är det därför oerhört enkelt att rengöra grillen. Innan du grillar — emaljerade grillar Innan du monterar din grill är det bra att behandla de rostfria delarna Spirit, Genesis och Summit med Weber Grillrens —Stainless Steel, som skyddar dem mot ytrost. För bästa hygien vid grillen bör du alltid låta grillen vara igång ett par minuter på högsta värme med locket stängt innan du grillar. Följ alltid grillens bruks- och monteringsanvisningar. För att skydda grillen mot väder och smuts är det bra att täcka den med ett överdrag när den inte används. Innan du grillar — grillar i rostfritt stål Innan du monterar din grill är det bra att behandla den med Weber Grillrens —Stainless Steel, som skyddar ytor i rostfritt stål mot ytrost. Påverkan utifrån kan ge upphov till ytrost eller liknande på grillar och grilltillbehör i rostfritt stål.
Köpt en ny grill? – Missa inte att först göra detta!
Läs mer nedan En gasolgrill bör hållas fri från smuts och fett för att inte försämras. Ytan behöver samma behandling ungefär som en bil så att den inte rostar och bli ful. Tvätta grillen regelbundet med mild tvål och varmt vatten. Applicera gärna ett tunt lager av syrafri olja ibland. Symaskinsolja eller vapenolja är lämpligt. Ta också bort överflödigt fett från grillen regelbundet med en plast eller träskrapa. Montera bort gjutjärnsgaller, platta och brännare före rengöring. Rörliga delar såsom gångjärn, hjulbultar och dörrar kan med fördel smörjas med smörjmedel universal spray. Grillen bevaras bäst under lämpligt grillskydd. Vid tecken på rost ska grillen rengöras. Rostfritt är en term för en stålkvalitet, och det är en helt vanlig missuppfattning att materialet verkligen inte kan rosta. Här försöker vi att ge en kort förklaring eftersom vissa kunder kommer att uppleva att ytan oxiderar. Rostfritt stål har en väsentligt högre motståndskraft mot korrosion än andra stål.
Rengöra grill avfettning
Så kan du grilla i många år Vårda din grill som du vårdar din bil. Gasolgrillen bör hållas fri från smuts och gammalt fett för att inte försämras. En gasolgrill ska hållas fri från smuts och gammalt fett för att inte försämras. När den inte används bör den förvaras under ett vädersydd. Under grillning bör överflödigt fett tas bort med en skrapa i plast eller trä. Mellan grillningarna ska den tvättas regelbundet med mild tvållösning och varmt vatten. Vid rengöring ska gjutjärnsgaller, platta och brännare tas bort så att du kommer åt ordentligt. Rengör alltid vid minsta tecken på rost. Efter rengöring är det bra att smörja med ett tunt lager symaskinsolja eller annan syrafri olja då och då. Smörj rörliga delar såsom gångjärn, hjulbultar och dörrar kan med fördel smörjas med smörjmedel. Brännare Vanligen räcker det med att låta gasolgrillen brinna med full styrka under 5 minuter efter tillagning för att brännaren ska kunna bränna bort överflödigt fett.