Gjutjärnspanna olja in: bränna in gjutjärnspanna ugn
Gjutjärnspanna olja in:
Så oljar och bränner du in din gjutjärnspanna – flera metoder med steg
Vanliga frågor Jämför priser Bäst i test Köpguide Så sköter du din gjutjärnspanna Glöm allt du hört om att en gjutjärnspanna är svår att sköta eller att den blir sunkig med tiden. Med rätt skötsel — som inte alls är svår eller tidskrävande — kan du inte bara hålla din gjutjärnspanna ren utan dessutom använda den mycket längre än någon annan stekpanna. Det är inte ovanligt att gjutjärnspannor ärvs från generation till generation. Så hur ska du bära dig åt om du vill att dina barnbarn ska ha lika mycket glädje av din gjutjärnspanna som du själv har? Det stämmer. Ändå rekommenderar t ex den flerfaldigt prisbelönta matlagningsbloggen Nom Nom Paleo att man även bränner in pannan själv. Michelle Tam, som ligger bakom Nom Nom Paleo, är för övrigt en uttalad fantast för gjutjärnspannor. Hon har en metod för inbränning som du kan se i bloggen. En enklare metod, som vi har hittat på den svenska bloggen Husmors nyckelknippa , går till så här: Diska noga med varmt vatten inget diskmedel!
Bränna in gjutjärnspanna olivolja
Gjutjärn har fenomenala stekegenskaper för att laga mat på över eld. Här grillplatta av gjutjärn. Behandla gjutjärn rätt och rengör för bästa stekyta Att behandla gjutjärn rätt innan du använder det första gången är A och O. Liksom att diska det på rätt sätt. Då har du en superbra stekyta både över eld utomhus och på spisen inomhus. Läs vår guide nedan - då kommer du att bli supernöjd med dina gjutjärnsprodukter. För de har överlägsna stekegenskaper både på spis inomhus och över öppen eld utomhus. Så förbereder du gjutjärn för användning Rå gjutjärn bör behandlas före första användning. Alla våra rena gjutjärnsprodukter är gjorda av rå gjutjärn. Detta innebär att stålets yta är obehandlad och porös med tusentals små porer. Till skillnad från produkter med non-stick beläggningar måste produkten vara mättad med fett för att ge bästa stekyta. Därför är det viktigt att du gör följande innan du använder produkter av gjutjärn för första gången: Tvätta med varmt, milt tvålvatten.
Skötsel av gjutjärnspannor
Skötsel av gjutjärnspannor Skötsel av gjutjärnspannor Gjutjärnspannor känns för många som arbetsdryga och jobbiga att sköta. Men egentligen kräver det inte så mycket jobb och ifall du sköter dem rätt, kan du använda dig av samma panna livet ut. Men hur tar man bra hand om dem? Gjutjärn är mycket hållbart och med bra och enkel skötsel håller den från generation till generation. Gjutjärnspannor lämpar sig för alla spisar, tål höga temperaturer och flitig användning. Nästa gång du funderar på att köpa en ny stekpanna, då din gamla teflonpannan kanske fått skråmor på stekytan, kanske en gammal gjutjärnspanna fyndat på loppis eller bortglömd i din mormors skåp kunde vara ett bra alternativ. Använd aldrig diskmedel för detta! Diskmedlet kan förstöra den oljiga ytan på pannan. Ifall du ändå av misstag har diskat din panna med diskmedel är det ingen fara! Du kan fixa ytan på pannan med att olja den på nytt. Gjutjärnspannor tål inte tvätt i diskmaskin! När du rengjort din panna kan du torka den på en varm stekplatta i min.
Rengöra gjutjärnspanna bikarbonat
Annonslänk för Cervera. Så bränner du in gjutjärnspannan på spisen — steg för steg Börja med att rengöra din gjutjärnspanna ordentligt. Torka av och låt din gjutjärnspanna torka så den är torr inför inbränningen. Applicera ett tunt lager med en neutral olja, som rapsolja. Tänk på att även applicera olja på kanterna. Använd tygbitar eller pappershanddukar. Det kommer bli varmt i pannan. Se därför till att han en tång i närheten som du kan använda för att stryka ut oljan med. När gjutjärnspannan blivit tillräckligt varm är det dags att höja temperaturen igen. På en skala från 1 till 9 motsvarar det ungefär nummer 8. Det kommer börja ryka från din panna. Men ta det lugnt. Det ska börja ryka. Se till att gjutjärnspannan har tillräckligt med olja som är jämnt fördelat. Låt gjutjärnspannan vara kvar på spisplattan i några minuter. Sänk sedan temperaturen och stäng av spisen. Låt gjutjärnspannan svalna i sin egen takt. Fördela oljan jämnt i pannan vid behov.